振兴消防产品保障-从化餐饮厨房设备灭火装置

厨房设备灭火装置——广东振兴消防设备有限公司产品除广泛应用于高层建筑领域外，更多次应用在电力、电信、档案、控制中心、广播电视中心等---值的重要工程及政1府---、金融机构等重要部门。

西餐厅新厨房的安全消防器材应该怎么安装？

不同菜系的灶具

许多人都有这样的误解：不管自己卖什么风味菜，设备都选用广式炉，以为只要这种设备，厨房就是---的。

事实上，广式炉是配合粤菜的烹饪方法，配以成品特点，总体特点是火力猛、易于调理、易于控制、适合于旺火速成的粤菜烹饪。而且现在有很多经营淮扬菜、海i派菜或杭州菜的菜馆，还在用大灶，真是难为不少厨师。

饮食商品有不同菜系、风格、特点，餐饮厨房设备灭火装置安装工程，对场所的要求和用具设备的配置是不一致的。经营粤菜要配备广式炒锅，主要是卖炖品的餐饮，厨房要配备少量的煲仔炉；以制造山西面食为特征的餐饮，餐饮厨房设备灭火装置，要配备大口径的锅灶、蒸锅等。如果不仔细考虑这些因素，就会不仅成品味道难于地道，而且燃料、厨师休息力的糜费也令人吃惊。

一种合理的厨房设计，可以---地提高i效率。

欢迎来电振兴咨询更多信息。餐饮厨房设备灭火装置

广东振兴消防设备有限公司，酒店厨房自动灭火系统装置，是目前国内生产灭火装置较好的厂家。餐饮厨房设备灭火装置

商用厨房的火灾预防

伴随着我国公众消防意识的提高和保障公民生命财产安全的需要，商业厨房火灾的预防已引起---的重视。预防商用厨房火灾可从以下几个方面入手：一是加强建筑物的消防安全设计；二是加强燃料选择、阀门泄漏检测与关断等；四是要加强使用管理，如定期进行管道清洗、防止油温过---；四是配置灭火设施。而采用自动灭火系统，则是积极有效的预防措施。

与此同时，商业厨房火灾存在不能达到燃点，锅中的食用油不会燃烧，而一旦燃烧，就有足够高的热量维持持续燃烧的特性。甚至扑灭表面火焰，油锅中的油仍然保持着相当高的温度，超过了自燃点。未冷却的油与氧气接触后，随时可引起再燃。因此，这种火灾相对于、柴油等油品的火灾更难扑灭。

想了解：商用厨房自动灭火系统装置更多信息，可来电咨询广东振兴消防设备有限公司哦！餐饮厨房设备灭火装置

nfpa96美国消防协会<商业烹饪设备中的通风设备管理和防火要求>第7.5.1条规定：扑救厨房烹饪区不应使用扑救 b类燃烧气体(如---、哈龙等)的灭火器，因为这类灭火器不适合加热的油脂。鉴于厨房结构和火灾特点，餐饮厨房设备灭火装置厂家批发，采用独立设置自动喷水系统、气体灭火系统或泡沫灭火系统来扑救厨房内的火灾是不经济的，即使在建筑物已经安装了自动喷水灭火系统，如果用该系统来扑灭厨房灶台火灾也是比较困难的，而且管道安装影响美观、系统扑救油品火灾效果不理想。

所以，高温油锅引起厨房火灾有效的灭火方法是：发生火灾后，立即自动切断燃油以防止进一步燃烧，喷合适的灭火剂进行灭火，并降低油表面的温度。扑灭后自动转换为喷气冷却水雾，进行大面积冷却，防止火灾再次发生。